ブロッコリーの頭が黒いのはなぜですか？
茶色くなったブロッコリーは食べられる？
黄色く変色したブロッコリーはさらに鮮度が落ちると茶色に変色します。 茶色になったブロッコリーは傷んでいる可能性があるので食べないようにしましょう。 また黒色のカビが生えていたり、花蕾や茎がヌルヌルと溶け出していたり、酸っぱい臭いがしたりと腐敗のサインが見られる場合は、処分してくださいね。
ブロッコリー 何色がいいの？
ブロッコリーを簡単に選ぶには
全体に緑色が濃く、蕾が密集していて硬く引き締まっているものがおすすめです。 また、花蕾の形がこんもりとしていて、中央部が盛り上がっているものを選ぶといいでしょう。 鮮度が落ちやすいので、劣化を防ぐため茎がしっかり残っているものがおすすめ。
ブロッコリーの紫は何？
ブロッコリーは寒さにさらされると、自らの防衛本能で糖を生成します。 その結果、ブロッコリーに含まれるアントシアニンという色素が合成され、表面が紫色になることがあります。 食味には問題ありません。
ブロッコリーの賞味期限は？
ブロッコリーをまるごと冷蔵保存した場合、賞味期限は3〜4日程度、小房に分けて保存する場合の目安は4〜5日です。 生のまま保存する場合や、小房に分けて保存する場合は、なるべく早く使い切りましょう。 ブロッコリーをできるだけ長く保存したい場合は、冷凍保存がおすすめです。
ブロッコリーは冷蔵庫で何日もちますか？
ブロッコリーは、保存期間がそこまで長い野菜ではありません。 冷蔵庫で保存した場合、3～4日ほどで変色したり味が落ちたりしてしまいます。 しかし、冷凍庫に入れて冷凍保存すれば、1ヶ月程度は保存可能です。
ブロッコリーの色が変わっても食べられる？
ブロッコリーが黄色くなったら食べられない？ 結論から言うと、黄色くなったブロッコリーは食べられます。 黄色くなったブロッコリーは、鮮度が劣化しているだけなので、食べることができます。 しかし、緑色のブロッコリーに比べると風味や食感が劣るので、できたら緑色のうちに食べられると良いですね。
ブロッコリーの葉は食べられますか？
ブロッコリーの葉を切って捨てている方が多いかもしれませんが、実はブロッコリーの葉は、食べられます。 また、葉と同じように捨てることの多いブロッコリーの太い茎の部分、こちらも実はおいしく食べられますよ。 細い茎やつぼみの部分しか食べていない、という方はぜひ葉や太い茎も調理してブロッコリーを丸ごと食べてみましょう。
茹でたブロッコリーは何日もつ？
●茹でてから冷蔵保存（保存期間の目安：2~3日） 茹でたブロッコリーが余ってしまった時、2〜3日以内に食べきれそうな場合は冷蔵保存でOKです。 保存方法は、茹でたブロッコリーをキッチンペーパーを敷いた保存容器の中に入れるだけ。
ブロッコリー冷蔵庫で何日もつ？
ブロッコリーは、保存期間がそこまで長い野菜ではありません。 冷蔵庫で保存した場合、3～4日ほどで変色したり味が落ちたりしてしまいます。 しかし、冷凍庫に入れて冷凍保存すれば、1ヶ月程度は保存可能です。
冷凍ブロッコリー いつまでもつ？
ブロッコリーは、生のままで冷凍すれば約1ヶ月保存できるといわれていますが、茹でてから冷凍の場合、2ヶ月近く保存できるといわれています。 お湯、レンジを問わず、加熱することによって生のままの冷凍保存よりも少し長く保存できるのです。 保存方法は、ブロッコリーを小房に切りわけ、塩を入れたお湯を用意し、30秒ほど茹でます。
ブロッコリー 冷凍 生 どっち？
ブロッコリーを冷凍する際は、基本的には下茹でせずに生のまま冷凍する方法がおすすめです。 生のまま冷凍すれば解凍後に水っぽくなりにくく、食感を保つことができます。
ゆで卵は冷蔵庫で何日もちますか？
かたゆで卵・殻付きの場合は、保存容器に入れて冷蔵で保存します。 日持ちは2～3日です。 ただし、かたゆで卵の殻にヒビが入ってしまっている場合には、日持ちは2日が限度のため、なるべく早く、食べましょう。
ブロッコリー 冷凍 何日？
【冷凍】ブロッコリーを長持ちさせたいなら冷凍保存がオススメ
ブロッコリーを冷凍保存する場合、保存期間は生のままなら約1ヶ月、茹でてからなら約2ヶ月。 冷蔵保存の約3日～5日と比べるとかなり長持ちします。
茹でたブロッコリーは冷蔵庫で何日もつ？
冷蔵保存（茹でた場合）
① 茹でたブロッコリーを保存容器に入れて密閉して、冷蔵庫の冷蔵室で保存します。 日持ちは、3〜4日です。
犬はブロッコリーを食べても大丈夫ですか？
私たちの生活の中でブロッコリーは目にすることの多い野菜の一つですが、そもそもブロッコリーは犬に与えても大丈夫なのでしょうか。 結論から言うと、ブロッコリーは犬に与えても問題のない野菜です。
ブロッコリー どこに栄養がある？
茎や芯にも豊富な栄養
ブロッコリーはつぼみ以外に茎や芯も美味しく食べられ、多くの栄養が詰まっているそうです。 「つぼみばかりでなく、茎や芯も栄養豊富です。 ビタミンCやカロテンが含まれている上に、食物繊維がたっぷり含まれています。
冷凍ブロッコリーでも栄養ありますか？
「栄養素」を求めるなら生のままの冷凍
ビタミンCは水溶性なので、茹でているあいだに溶けだしてしまうのです。 対して、生のままの冷凍であれば、ブロッコリーにふくまれる栄養素をほとんど失わずにすみます。
卵を冷蔵庫に入れてはいけない理由は何ですか？
卵は結露ができると雑菌の繁殖により傷みやすくなる
卵の表面には空気を通すための気孔という穴がいくつもあいています。 しかし、気温や湿度の差が大きいと結露ができやすく、結露が卵表面にできると雑菌が繁殖して気孔を通じて中に入り込む可能性があり、卵が傷みやすくなってしまうのです。
ゆで卵は1日何個まで食べていいのか？
ゆで卵は1日何個？ ゆで卵は1日2−3個が良いと思います。 卵は完全栄養食品と言われるほど栄養価が高い食品です。 しかし1日の食事の大半をゆで卵にしてしまうと栄養が偏ってしまうリスクがあります。
犬にトマトを食べさせてもいいですか？
赤く熟したトマトは、犬にとってそこまで危険な成分は含まれていないので、基本的には食べても問題はありません。 ただし、アレルギーには十分に注意して、特にはじめて食べさせる時などは、体調に変化が無いか様子をしっかりと見るようにしましょう。
犬にきゅうりを食べさせてもいいですか？
犬はきゅうりを食べても大丈夫
結論から言うと、きゅうりには犬の体によくない有毒成分は含まれていませんので安心して与えることができます。 水分が豊富で低カロリー、しかも生で食べることができるので、夏場の暑い日や運動後の水分補給に与えるのにも最適です。
ブロッコリーは毎日食べてもいいですか？
ブロッコリーは100gあたり37kcalと低カロリーですが、栄養価が高い野菜です。 毎日ブロッコリーには肌の健康を保つために欠かせない栄養素が含まれていますので、毎日食べることで肌に良い影響を与えます。
ブロッコリーは一日にどのくらい食べたらいい？
ブロッコリーは、一日に100グラム程度が摂取量の目安です。 一株で300グラムから400グラム程度ありますので、数日にわけて、いろいろなレシピを楽しみながら食べるようにしましょう。
ブロッコリー冷凍と生どっちがいい？
ブロッコリーを生のままで冷凍保存するメリットは、シャキシャキした歯ごたえを維持することができ、熱を加えないことで、ビタミンが抜けにくくなります。 対して、茹でてから冷凍保存するメリットは、解凍すればすぐにお弁当などに使うことができ、すでに茹でているので小房がボロボロとくずれることもないといったメリットがあります。
ブロッコリーに鉄分は入ってますか？
野菜の中でもブロッコリーは鉄が多く含まれています。 また植物性の鉄はビタミンCと一緒に摂ることで吸収率が高まるため、ビタミンCも豊富に含まれるブロッコリーは、効率的に鉄を摂るにはぴったりの野菜です。