ずんどう屋は何系？
ラーショ系ラーメンとは何ですか？
ラーメンショップの特徴は、環七ラーメン戦争の時代に流行した、東京の醤油ラーメンの豚骨ダシを強くした東京豚骨とも呼ばれるスタイル。 甘辛いタレであえた白ネギと赤身のプリプリした食べごたえ抜群のチャーシューをウリにしている店舗が多い。
株式会社zundの社長は誰ですか？
| 株式会社ZUND 代表取締役 橋本龍八氏 | |
|---|---|
| 生年月日 | 1978年 |
| 主な業態 | 「ラー麺ずんどう屋」 |
| 企業HP | http://www.zundouya.com/ |
家系ラーメンの由来は？
語源 家系ラーメン（いえけいラーメン）は、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンおよびそのラーメン店群です。 元々屋号に「○○家」とついているところが多かったところから、家系と呼ばれるようになりました。
ラーショ いつから？
通称「ラーショ」。 1970年代～90年代頃にかけて、関東から東北・瀬戸内などに広がっていったラーメンのフランチャイズチェーンである。 ロードサイドで大きな文字で「ラーメンショップ」と書かれた赤い看板を見たことがあるという人も多いだろう。
ラーメンショップと山岡家の違いは何ですか？
山岡家は家系と違います、どちらかと言うと山岡家は豚骨ベースに醤油味、塩味、味噌味とあります！ ラーメンショップと比較される所がありますがラーメンショップの場合は醤油味に豚骨ベースで非常にあっさりしてるもコクが深いですね！
ラーショマルミャーとラーメンショップの違いは何ですか？
"ラーショ"は、"うまいラーメンショップうまい"の赤い屋根看板で知られるラーメンショップの略称。 但し"ラーメンショップ"はFC展開している椿食堂管理有限会社が商標登録しているため、略称の"ラーショ"に"マルミャー"＝○猫を付けて、屋号を「ラーショマルミャー」とし、看板も"うまいラーショ○猫うまい"としている。
壱系と資本系の違いは何ですか？
吉村家の流派に属せず独自展開した店もあり、「壱六家」の流れをくむ店は「壱系」とも呼ばれる。 さらには、2010年代中ごろからは大手外食産業が吉村家やその他の家系店舗とは全く無関係に手掛けるチェーン店が増加し、これらは「資本系」と呼ばれる。
家系ラーメンと何系？
よく知られるのが「家系（いえけい）」と「二郎系（じろうけい）」で、家系は『吉村家（よしむらや）』、二郎系は『ラーメン二郎（じろう）』という店の味の系統を受け継ぐラーメンという意味になります。
ラーメンショップは何系？
椿系が直系とするのであればそれぞれ、元祖系、クリコ系、ヤマキ/マルキ系、さつまっ子系、大田家系、ねぎっこ系等、独自のチェーン系統が存在する。 椿食堂管理と経営面で全く関係を持たない「インスパイア系」の店舗もあり、代表的なものとして、2020年頃より東京都内を中心にチェーン展開する「ラーショ マルミャー」系などがある。
ラーメン山岡家は何系？
『山岡家』は家系ラーメンではない
豚骨醤油スープに、中太麺、ほうれん草と海苔のトッピングとくれば横浜発祥の家系ラーメンと思われそうだが、『山岡家』は横浜家系ラーメンではない。 多くの家系は豚骨以外に鶏ガラも使用、表面に浮かぶ油も鶏油（チーユ）を使用しているが、『山岡家』は、前述の通り豚骨のみで油は豚脂だ。
資本系家系ラーメンとはどういう意味ですか？
東京たべある記 家系ラーメンの人気記事
資本系家系と呼ばれるジャンルがあります。 資本系とはいわゆるチェーン店と考えてもらって良いですが、一番の特徴は店舗の外観がど派手な事でしょうか？ 調理の基本はセントラルキッチンで行うので、基本店内でスープは作らず文字通り缶詰で店舗に運ばれてくるのが基本。
資本系の会社とは？
資本系の人材会社とは、大手の総合商社やメーカーなどの資本で設立された企業です。 自社グループへ派遣社員を斡旋するために設立された会社が多く、従来グループ内の派遣比率が高い企業が多い（多かった）と記憶しています。
家系と二郎系の違いは何ですか？
家系は豚骨だけでなく鶏ガラも大量に使った店が多いですが、そういう店のスープはコクがあって非常に美味しい。 ごくごく飲めます。 二郎系は豚骨が乳化したもののまり乳化していない非乳化系に分けられます。 乳化したものの方が幾分豚骨感を感じるもののどちらもそこまで豚骨を感じません。
天下一品は何系ラーメン？
屋台を開いてからも研究を重ねること4年を経て、天下一品独特のスープを完成させました。 この屋台で提供していたラーメンは鶏ガラ白湯ラーメンで、京都では「こってり系ラーメン」と呼ばれていました。 天下一品、略して「てんいち」の名で愛されるこってり系人気チェーン店についてご紹介します。
家系ラーメンの家とは？
1974年に吉村家を源流とし横浜市周辺を中心に広まったラーメンおよび一群のラーメン屋の「呼び名」です。 太いストレート麺に、豚骨醤油ベースのラーメンスープで、屋号に「～家」とつきます。
山岡家は家系ラーメンではない？
『山岡家』は家系ラーメンではない
豚骨醤油スープに、中太麺、ほうれん草と海苔のトッピングとくれば横浜発祥の家系ラーメンと思われそうだが、『山岡家』は横浜家系ラーメンではない。 多くの家系は豚骨以外に鶏ガラも使用、表面に浮かぶ油も鶏油（チーユ）を使用しているが、『山岡家』は、前述の通り豚骨のみで油は豚脂だ。
「資本系」とはどういう意味ですか？
大手企業の資本が投入され設立された企業・店舗・ブランド等の通称。 主に「独立系」と対比される語。 「資本系」という区分はさまざまな分野・文脈で用いられ得るが、特にラーメン屋（ラーメンの提供を専門とする店舗）について、「家系」と対比・弁別される区分として言及されることが多い。
有限でも株式でもない会社とは？
合資会社とは一言で言うと、無限責任を負う出資者（無限責任社員）と間接責任を負う出資者（有限責任社員）とで成り立つ会社です。 他の株式会社や合同会社、合名会社と違って出資者が2人必要となります。
「J系」とはどういう意味ですか？
「二郎系」とは、ラーメン店「ラーメン二郎」を元祖にして典型・模範・標準とするラーメンのスタイル・系統ならびに二郎系のラーメンや二郎系のラーメンを出す店のことを意味する表現。 とりわけ、「ラーメン二郎」の本家本元（三田本店）とは直接の関係がない、ラーメンのスタイルが似た店のこと。
天一ラーメンは何系？
屋台を開いてからも研究を重ねること4年を経て、天下一品独特のスープを完成させました。 この屋台で提供していたラーメンは鶏ガラ白湯ラーメンで、京都では「こってり系ラーメン」と呼ばれていました。 天下一品、略して「てんいち」の名で愛されるこってり系人気チェーン店についてご紹介します。
コテコテラーメンとはどういう意味ですか？
要するにスープの完成度が高く、且つ脂多めなラーメン。
天一 スープ 何系？
定番の「こってり」スープ
天下一品と言えば、こってりラーメン。 鶏ガラと野菜、合わせて11種類ほどの食材を長時間煮込んで作られるスープは、不透明のドロドロ系。
二郎系と家系の違いは何ですか？
家系ラーメンのスープは豚骨をベースにした濃厚な味わいで、旨味が凝縮されています。 一方、二郎系ラーメンのスープは濃い味付けの豚骨スープであり、個性的な風味が特徴です。 また、家系ラーメンの麺は太めでモチモチとした食感があり、二郎系ラーメンの麺は太くて硬めのものが一般的です。 さらに、具材の違いもあります。
二郎系 何系？
二郎系は、ボリューミーな野菜の量と脂の多い豚系スープが特徴のラーメンです。 これは「ラーメン二郎」という、東京にある有名なラーメン店から生まれた分類ですが、一つのチェーン店から提供されているうちは、各店で味が異なるという特徴があっても、まだ分類とは言えません。
法人格を取得する」とは、どういう意味ですか？
法人格とは、法人が権利義務や取引の主体となれるよう法律が特別に与えた資格のようなものです。 団体が法人格を取得することで、構成員や代表者の名義ではなく、団体自身の名義で売買をしたり、銀行口座を開設したり、不動産の登記をしたり、保険に加入したり、税金を納めたりすることができるようになります。