生クリームは何群？
3食品群とは？
六つの基礎食品
| 群 | 主な働き | 食品の種類 |
|---|---|---|
| 1群 | 【赤】体をつくるもとになる | 肉、魚、卵、大豆、大豆製品 |
| 2群 | 【赤】体をつくるもとになる | 牛乳・乳製品、海藻、小魚 |
| 3群 | 【緑】体の調子を整えるもとになる | 緑黄色野菜 |
| 4群 | 【緑】体の調子を整えるもとになる | 淡色野菜、きのこ類、果物 |
6群とは何ですか？
「主にエネルギーになる」：5群・6群
5群は、 穀類 こくるい 、いも類、 砂糖 さとう などのグループでからだを動かすエネルギー 源 げん です。 6群は 油脂 ゆし のグループで、バター、ラードなどの 動物性油脂 どうぶつせいゆし とサラダ油、ごま油などの 植物性油脂 しょくぶつせいゆし があります。
食品群4群の栄養素は？
第4群 穀類、油脂類、砂糖類、その他調味料
くるみ、ごまなどの種実類、菓子類、アルコール飲料を含む飲料、みそなどの調味料類 主食となる穀類は、炭水化物が多く、エネルギー源となるほか、ビタミンB1や、ミネラル、食物繊維などの供給源にもなります。 一部の調味料や菓子類は脂肪分が多いため、とり過ぎに注意しましょう。
カステラ 何群？
８． 本書利用上の留意点
| 食品群別 | |
|---|---|
| 菓 子 類 | カステラ、ケーキ類 |
| ビスケット類 | |
| その他の菓子類 | |
| 油 脂 類 | バター |
キャッシュ
ポン酢は何群？
認証業種、食品群が追加されました！
| 食品群 | 製品群 |
|---|---|
| 鶏卵 | 鶏卵、鶏の殻付き卵、液卵、鶏の液卵 |
| 食酢 | 醸造酢（米酢、果実酢）、合成酢、ポン酢 |
| 茶 | 緑茶、抹茶、ほうじ茶、紅茶、烏龍茶 |
| ゆば | 乾燥ゆば、生ゆば |
3色食品群の一覧は？
３色食品群ってなに？ ??????赤 血や肉や骨になる食品 肉・魚・卵・牛乳・チーズ・豆腐・わかめ黄 熱や力になる食品 ご飯・パン・うどん・じゃがいも・砂糖・バター・油緑 体の調子を整える食品 玉ねぎ・きゅうり・キャベツ・りんご・トマト・にんじん このように分かれるそうです? クイズもしました?
5群の食材とは？
六つの基礎食品とは１群：魚、肉、卵、大豆、大豆製品２群：牛乳・乳製品、海藻、小魚３群：緑黄色野菜４群：淡色野菜、果物５群：穀類、いも類、砂糖類６群：油脂、脂肪の多い食品
5群の一覧は？
炭水化物、脂質、たんぱく質、無機質、ビタミンの5つを表します。
エリンギは何群？
答えは、３群です。 カロテンの多い緑黄色野菜類に分類されます。
醤油は何群か？
農林水産省が定める「国民健康・栄養調査食品群別表」では、醤油は17群の「調味料及び香辛料類」に分類されます。
バナナは何群？
バナナの見た目は黄色ですが、三色食品群の分類では緑色のグループに入ります！
卵何色グループ？
まず、赤色に属する食品には、血や肉など人体のもとになる栄養素が含まれます。 具体的には、肉・魚・卵・乳製品・大豆など、おもにタンパク質を含む食品です。
生ハム 何群？
認証業種、食品群が追加されました！
| 食品群 | 製品群 |
|---|---|
| 特定加熱食肉製品 | 生ハム、ローストビーフ |
| 包装後加熱食肉製品 | ハム、ソーセージ、ベーコン、ハンバーグ、焼豚、コンビーフ |
| 加熱後包装食肉製品 | ハム、ソーセージ、ベーコン、ハンバーグ、焼豚 |
| （その他） |
えのき 何類？
きのこ類：まいたけ、椎茸、しめじ、えのきの食物繊維量
食物繊維を比較的多く含むきのこ類の中でも椎茸、ほんしめじ、まいたけ、えのきは、全て15g以上と豊富です。
みりんは何類？
みりんは酒類調味料ですが、本直しはリキュールに分類されます。 また、みりん風調味料は、アルコール度数1%未満であり、水あめなどの甘味料を添加したものです。 酒類販売免許がなくても販売することができます。
バナナ 何グループ？
バナナの見た目は黄色ですが、三色食品群の分類では緑色のグループに入ります！
なめこ 何色？
なめこは日本原産の茶褐色の傘を持つキノコで、全体がヌルヌルとした粘質に覆われているのが特徴です。 この独特のぬめりの主成分であるペクチンには、コレステロールや糖類の吸収を抑制する働きがあります。
しょうがは何群？
淡色野菜である生姜は4群に分類されています。
しめじはきのこ類ですか？
しめじには、ぶなしめじとほんしめじの2種類があります。 ぶなしめじは腐生性のきのこで、人工栽培が可能なため一年中出回っています。 一方、ほんしめじは菌根性のきのこで人工栽培が難しいため、ぶなしめじよりも価格が高く、旬は9～10月の秋です。
芭蕉は何科？
バショウ科バショウ / 科
バショウ（芭蕉）（バショウ科 バショウ属）
朝バナナはダメですか？
いいえ。 朝にバナナを食べること自体は問題ありません。 ただし、朝食をバナナだけで済ませたり、食べ過ぎたりしないようにしましょう。 「忙しい朝でも手軽に食べられる」「肥満予防・ダイエット効果が期待できる」など、バナナにはメリットが多いです。
ちくわ 何色？
ちくわは大きく2種類に分けられます。 両端が白くて中央部は均一な焼き色が付いたちくわと、水玉模様のように焼き色の付いた煮込み用のちくわです。 煮込み用のちくわは煮込んで美味しくなるように原料の種類を変えて作られています。 また、水玉模様になった焼き目部分は皮が膨らみ、煮汁が染み込みやすくしているそうです。
片栗粉は何類ですか？
片栗粉｜粉類（小麦粉・米粉・ミックス粉）｜商品情報｜桜井食品
舞茸はキノコ類ですか？
マイタケは、ナラ類、カシ類、シイ類といったブナ科樹木の根元などに寄生するきのこです。 1970年代に人工栽培に成功し、広く流通するようになりました。 1年を通して店頭に並んでいますが、マイタケの旬は9月頃から10月頃です。 おもに新潟県、静岡県、福岡県などで栽培されています。
しいたけはきのこですか？
椎茸はきのこの一種です。 きのこは菌類の一種で約20億年前に地球に生まれました。 菌はバイ菌たどの有害な細菌類から酵母、きのこまでいろいろな種類がありますが、椎茸は人体に有益な椎茸菌で全体が作られています。