ビスケットは何群？
5群の一覧は？
炭水化物、脂質、たんぱく質、無機質、ビタミンの5つを表します。
6群とは何ですか？
「主にエネルギーになる」：5群・6群
5群は、 穀類 こくるい 、いも類、 砂糖 さとう などのグループでからだを動かすエネルギー 源 げん です。 6群は 油脂 ゆし のグループで、バター、ラードなどの 動物性油脂 どうぶつせいゆし とサラダ油、ごま油などの 植物性油脂 しょくぶつせいゆし があります。
食品群4群の栄養素は？
第4群 穀類、油脂類、砂糖類、その他調味料
くるみ、ごまなどの種実類、菓子類、アルコール飲料を含む飲料、みそなどの調味料類 主食となる穀類は、炭水化物が多く、エネルギー源となるほか、ビタミンB1や、ミネラル、食物繊維などの供給源にもなります。 一部の調味料や菓子類は脂肪分が多いため、とり過ぎに注意しましょう。
食べ物の群分けは？
六つの基礎食品
| 群 | 主な働き | 食品の種類 |
|---|---|---|
| 1群 | 【赤】体をつくるもとになる | 肉、魚、卵、大豆、大豆製品 |
| 2群 | 【赤】体をつくるもとになる | 牛乳・乳製品、海藻、小魚 |
| 3群 | 【緑】体の調子を整えるもとになる | 緑黄色野菜 |
| 4群 | 【緑】体の調子を整えるもとになる | 淡色野菜、きのこ類、果物 |
3食の食品群は？
A.メニューを考える基本は「三色食品群」です
肉、魚、卵、牛乳など、主にたんぱく質が多く、血液や筋肉になります。 「黄」はエネルギーのもとになるもの。 米、パン、いも類、油などで主に炭水化物を含みます。 「緑」はカラダの調子をととのえるもの。
5群の食材とは？
六つの基礎食品とは１群：魚、肉、卵、大豆、大豆製品２群：牛乳・乳製品、海藻、小魚３群：緑黄色野菜４群：淡色野菜、果物５群：穀類、いも類、砂糖類６群：油脂、脂肪の多い食品
カステラ 何群？
８． 本書利用上の留意点
| 食品群別 | |
|---|---|
| 菓 子 類 | カステラ、ケーキ類 |
| ビスケット類 | |
| その他の菓子類 | |
| 油 脂 類 | バター |
ポン酢は何群？
認証業種、食品群が追加されました！
| 食品群 | 製品群 |
|---|---|
| 鶏卵 | 鶏卵、鶏の殻付き卵、液卵、鶏の液卵 |
| 食酢 | 醸造酢（米酢、果実酢）、合成酢、ポン酢 |
| 茶 | 緑茶、抹茶、ほうじ茶、紅茶、烏龍茶 |
| ゆば | 乾燥ゆば、生ゆば |
バターは何群？
第 2 群／バター（油脂）…
ドーナツ 何群？
認証業種、食品群が追加されました！
| 食品群 | 製品群 |
|---|---|
| 油菓子 | かりん糖、ドーナツ、ポテトチップ、揚げあられ、揚げせんべい |
| 干菓子 | 八ツ橋、おこし、落がん、固形ラムネ |
| 豆菓子 | バターピーナッツ、グリンピース、五色豆 |
| 砂糖漬菓子 | マロングラッセ、甘納豆 |