炭酸まんじゅうの由来は？
炭酸まんじゅうの名前の由来は？
歴史・由来・関連行事
「みとり饅頭」は、重曹独特の香りやほのかな苦みが特徴。 重曹を加えるため、蒸したときに生地が膨らみ、きれいな丸いまんじゅうになる。 重曹の成分が炭酸ナトリウムであることから「炭酸まんじゅう」や「ソーダまんじゅう」とも呼ばれている。
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炭酸まんじゅうどこの郷土料理？
炭酸まんじゅう 群馬県 | うちの郷土料理：農林水産省
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炭酸まんじゅうって何？
炭酸まんじゅうは、重曹（炭酸水素ナトリウム）で膨らませた田舎まんじゅうで、黄 色い皮と重曹の苦みが特徴です。 昔はどこの家庭でも作られ、子どものおやつにしたり、 田植えや稲刈りなどの農作業の合間の｢こじょはん（小昼飯）」として田んぼで食べられ たりしていました。
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炭酸まんじゅう いつ食べる？
栃木県の北部（特に那須地方にかぎられた風習）で８月１日に炭酸まんじゅうを食べる風習があります。 地獄からの道のりは遠く、ご先祖様がお盆に間に合うためには、８月１日にでなければなりません。 ご先祖様が釜の蓋から飛び出し、そこから13日間かけて帰って来ます。
埼玉県の郷土料理のまんじゅうは？
「うでまんじゅう」とは、「ゆでまんじゅう」がなまった言葉で、蒸すのではなく、たっぷりのお湯でゆでるのが特徴。 ゆでることにより、蒸したまんじゅうよりももっちりとした食感に仕上がる。 小麦粉をこねてゆでただけのものを指すこともあるが、その時々の時代や地域によっては、あんこを包んだものを指すこともある。
田舎饅頭の由来は？
田舎から出て来た女中のことをいふ。 田舎から出立てのほやほやの意。
炭酸まんじゅうと小麦まんじゅうの違いは何ですか？
「小麦まんじゅう」は、小麦粉で作った皮で小豆あんを包み蒸したもの、単にまんじゅうとも、また、炭酸（重曹）を加えて作られるため、「炭酸まんじゅう」とも呼ばれ、昔から各家庭で作られてきたふるさとの味である。
釜の蓋の日とは何ですか？
【栃木】8月1日は「釜蓋朔日（かまぶたのついたち）」と呼ばれ、「地獄の釜の蓋」が開き、先祖があの世を出発してお盆に間に合うように帰ってくる日とされる。
埼玉県で食べられている「いがまんじゅう」は、まんじゅうの周りに何をまぶしたもの？
あんこの入っている田舎まんじゅうを、覆うように赤飯をまぶし、蒸し上げる。
赤飯まんじゅう なぜ？
夏祭りや祝い事の際に作られてきた縁起物で、現在でも郷土の味として親しまれています。 もち米が高価なため、ボリューム感を出そうと赤飯の中にまんじゅうを入れたのがはじまりとも、赤飯とまんじゅうをいっぺんに作って手間を省くという農家のお嫁さんの知恵から生まれたとも言われています。
破れ饅頭の由来は？
商品紹介 破れ饅頭のルーツは、天孫降臨の地「高千穂」にあった。 慶長19年（1614年）、日向の国・延岡に生まれた「皇賀玉（おがたま）饅頭」は、後に、その姿から「破れ饅頭」と呼ばれるようになった。
上用饅頭とは何？
1. 上用饅頭の意味
上用饅頭は「上に用いる」という文字の通り、身分の高い人に献上するための饅頭という意味があります。 上新粉や米粉などで作った生地で甘い餡子を包んだシンプルなお菓子ですが、日本が貧しかった時代には砂糖や餡子をたっぷりと使用した饅頭は誰もが口にできるものではありませんでした。
炭酸まんじゅうのカロリーは？
食品 100g あたりの成分表
| エネルギー | 286 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.8 g |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | – |
| コレステロール | – |
| 脂質 | 0.6 g |
「かまぶたついたち」とはどういう意味ですか？
8月1日は、釜蓋朔日（かまぶたのついたち）と呼んで、地獄の釜の蓋が開く日とされています。
湯を沸かす釜は？
「茶釜（ちゃがま）」は、茶の湯に使用する茶道具の一つです。 湯を沸かすための釜のことをいいます。 風炉に用いる茶釜はとくに「風炉釜（ふろがま）」と呼ばれています。 「茶釜（ちゃがま）」は、お湯を沸かす道具。
いがまんじゅうの発祥の地はどこですか？
鴻巣市（旧川里町）が発祥と言われる「いがまんじゅう」は、埼玉県北東部の主に穀倉地帯に古くから伝わるハレの日の郷土料理である。 多くの農家が裏作として小麦を栽培してきた地域では、「朝まんじゅうに昼うどん」という言葉が生まれるほど、うどんやまんじゅうなど小麦粉料理が発達した。
いが饅頭 何県？
鴻巣市（旧川里町）が発祥と言われる「いがまんじゅう」は、埼玉県北東部の主に穀倉地帯に古くから伝わるハレの日の郷土料理である。 多くの農家が裏作として小麦を栽培してきた地域では、「朝まんじゅうに昼うどん」という言葉が生まれるほど、うどんやまんじゅうなど小麦粉料理が発達した。
いがまんじゅうの豆知識は？
岡崎市で食べられる「いがまんじゅう」は、ピンク・黄色・緑でつくられる。 ピンクは桃の花、黄色は菜の花、緑色は新芽を意味するほかに、ピンク（赤）は魔除、黄色は豊作祈願、緑色は生命力を意味するという説もある。 このあざやかさが雛菓子として定着したゆえんではないかといわれている。
まんじゅう 誰が作った？
中華まんじゅうの起源は、中国の三国時代（220年頃）、名将・諸葛孔明が作らせたことで知られています。 孔明は南蛮征伐の帰途、川を渡ろうとしましたが、風雨のため川が氾濫し渡れません。
饅頭を作った人は誰ですか？
日本における饅頭の起源は奈良にあるといわれています。 それは、日本に饅頭の製法を伝えた林浄因(りんじょういん)という人物が現在の奈良市林小路町に住み、饅頭作りをしたという伝承にもとづいています。
四十九饅頭とはどういう意味ですか？
四十九餅をお供えするいわれには諸説あり、死後の世界に赴く死者の力餅としてとか、死者の霊との最後の食い別れ、忌明けの際のお清めとも言われています。 ※「四十九餅（饅頭）」は地域や宗派によって内容が違う場合があるため、事前にお寺に確認されると良いでしょう。
法事饅頭とはどういう意味ですか？
お葬式や法事に登場する葬式饅頭ですが、これは仏教的な考えから生まれた物です。 故人の財産を饅頭に変え、お葬式に来た人に配る事で、 故人の徳を少しでも厚くするという考え方 があります。 お葬式に良い事をして、故人の罪を少しでも軽くしてあげよう、成仏の手助けをしてあげよう、という訳です。
吹雪まんじゅうの糖質は？
栄養成分表
| 栄養成分基準 | 1個当たり |
|---|---|
| 炭水化物(g) | 49.2 |
| 食塩相当量(g) | 0.1 |
| 飽和脂肪酸(g) | 0.1 |
| トランス脂肪酸(g) | 0 |
おまんじゅうの糖質は？
まんじゅうのカロリー・栄養FAQ
まんじゅう「100g」のカロリーは272kcalです。 まんじゅう(1個「48.6g」)の糖質の量は28.17gです。
釜蓋朔日の季語は？
釜蓋朔日（かまぶたついたち）初秋