一蘭のマナーは？
一蘭の暗黙のルールは何ですか？
一蘭特製生麺「超生麺15秒の掟」
最も美味しい状態で召し上がっていただくため、一蘭ではラーメンが出来上がってから15秒(28.8ｍ)以内でお客様にご提供することを徹底しております。 ご提供時間にそれ以上かかる席は一切設けておりません。 それが「15秒の掟」です。
一蘭の注意点は？
以下のガイドラインを事前にお読みください（注意事項）「黙食」に沿わない声量お席から立ち上がり同行者と会話する行為極度の大食いご提供商品以外を加えて食べる行為食べ残しや嘔吐、客席を故意に汚すような召し上がり方他のお客様を撮影、大きな声を出す、行動スペースを多くとるなどの迷惑行為厨房や従業員通路内の撮影
一蘭 ゆで卵 いつ食べる？
一蘭は「ゆでたまごの役割」として、「ゆでたまごは、口の中に残っている今までの味を全く無にし、次に口にする物の味を鮮烈にする効果があるともいわれています。 最初に食べることで味覚がさらに研ぎ澄まされ、ラーメンの味をより鮮烈にまた奥深く味わうことができます」などと説明している。
一蘭の挨拶は？
「いらっしゃいませ～」が「幸せ～!」に!
ラーメン屋に行くと必ずといっていいほど、「いらっしゃいませ～！」と従業員が店内に響き渡る程に声を張り上げ客を迎え入れる。 しかし「一蘭」福岡空港店では来店した客に対し、従業員全員が「いらっしゃいませ～」と挨拶する代わりに「幸せ～！」と出迎えるという。
一蘭 帰る時どうする？
結論からいうと、ラーメンを食べ終わったら何もせずそのまま帰ってOKです。 一般的なラーメン屋さんは、カウンターで食べる場合、食べ終わった後に器をカウンターの上に置いてから帰りますが、一蘭ではそういったことはせず、そのままにしておきましょう。 また、箸やトッピング用の器もそのままで問題ナシ。
一蘭のランプの意味は？
入店後、食券を買って、まずは2F/3Fにそれぞれある【空席案内板】をチェック！ どこの席が空いているのか一目で分かっちゃいます。 数字のランプが点灯している席は空席の印です。 席に座ったら、【オーダー用紙】を記入すべし！
半替え玉とは何ですか？
文字通り通常の半分の量の替え玉だ。 この言葉を見ると、大学生の頃を思い出す。 当時僕は、替え玉を平気で2回するくらいの食欲があったので、半替え玉を注文する感覚が全く理解できなかった。 それは周りの友人達も同じで、ラーメン屋に行くたびに「誰が半替え玉なんて注文すんだよ！」と盛り上がっていた。
替え玉の出し方は？
替え玉の出し方は、お店によって異なります。 湯切りした麺をざるから、直接器に入れる方法や、茹でた麺を器に入れて出す方法などがあります。 器を店員さんに渡して、麺を入れてもらう方法もあり、初めて利用するお店では戸惑うかもしれません。
一蘭の空席案内板の仕組みは？
入店と同時に、空席が一目で分かる案内板を設置しております。 「空」と表 示された席にそのまま着席ください。 従業員と顔を合わせることなく入店できる と多くの方に喜ばれている、当店独自のシステムです。 更に、昨年オープンの新店舗より、お客様の滞在情報がリアルタイムで反映 される最新の案内板を導入しております。
一蘭 替え玉 何回まで？
替え玉の最高回数は10玉という人も！ 替え玉しやすい店内システムで、一蘭を楽しんで利用している人が多いですね。
なぜ替え玉というのか？
替え玉が生まれた理由は、博多ラーメンで使用される麺が細麺であり、伸びやすかったことです。 博多ラーメンを注文した人が食べている間に、麺が伸びてしまうことを防ぐために、少量ずつ提供するようになったのです。 替え玉で提供される麺は、硬さも選べるので、注文の際にはバリカタなどの硬さも伝えます。
一蘭 替え玉 何円？
価格詳細
| 対象 | 新価格 | 店舗 |
|---|---|---|
| 替玉 | 210円 | 国内全店舗 |
| 半替玉 | 150円 | 国内全店舗 |
一蘭と一風堂の違いは何ですか？
どちらも麺は博多らしい細さですが、「一風堂 赤丸新味 博多とんこつ」のほうが「一蘭 とんこつ」よりも色味が明るく、麺も細め。 また、乾麺のまとまりの形も異なり、「一風堂 赤丸新味 博多とんこつ」のほうが10g多いもののコンパクトで、その分高さがありました。 冒頭で述べたとおり、「一蘭 とんこつ」には具材なし。
一蘭のラーメン一杯いくら？
あの人気ラーメン店も値上げへ
豚骨ラーメン専門店の『一蘭』は、4月末から大都市にある19店舗でラーメンの価格を100円値上げした。 その結果、790円であった「とんこつラーメン」は890円に。 ラーメンファンからも、この値上げは大きな話題となっている。
一蘭 と一風堂どっち？
どちらも麺は博多らしい細さですが、「一風堂 赤丸新味 博多とんこつ」のほうが「一蘭 とんこつ」よりも色味が明るく、麺も細め。 また、乾麺のまとまりの形も異なり、「一風堂 赤丸新味 博多とんこつ」のほうが10g多いもののコンパクトで、その分高さがありました。 冒頭で述べたとおり、「一蘭 とんこつ」には具材なし。
一蘭に似ているラーメンは？
今回ご紹介する「らーめん屋鳳凛」は、全国的に有名な豚骨ラーメンチェーンの「一蘭」とよく似たラーメンを食せるお店ということで、福岡では知る人ぞ知る有名店です。
長浜ラーメンはどこのラーメン？
長浜ラーメンとは博多漁港に面する長浜で生まれたラーメンのこと。 1952（昭和27年）に開業した屋台「元祖長浜屋」がその発祥と言われている。 創業当初は中洲などの町中に出店していたが売れず、当時大浜にあった魚市場前で営業するようになると、魚市場で働く人たちの支持を受けて盛況となった。
一蘭 帰る時どうしたらいい？
結論からいうと、ラーメンを食べ終わったら何もせずそのまま帰ってOKです。 一般的なラーメン屋さんは、カウンターで食べる場合、食べ終わった後に器をカウンターの上に置いてから帰りますが、一蘭ではそういったことはせず、そのままにしておきましょう。 また、箸やトッピング用の器もそのままで問題ナシ。
一蘭カップラーメン 何分？
1) フタを矢印まで開き、小袋３つ(ABC)を取り出す。 2) 熱湯を内側の線(約440cc)まで注ぎフタをし、液体スープ(B)をフタの上で温める。 3) ４分後、粉末スープ(A)、液体スープ(B)の順に入れよく混ぜる。 4) 秘伝のたれ(C)を入れて出来上がり。
黒香油とは何ですか？
さて、そこに加わる黒香油と辛味噌ですが、黒香油はニンニクをじっくりと焦がした香味油‥つまりは俗に言う黒マー油で、焦がしニンニクの芳ばしい風味がマイルドな豚骨をピシッとシバきます。
一風堂と一蘭の違いは何ですか？
どちらも麺は博多らしい細さですが、「一風堂 赤丸新味 博多とんこつ」のほうが「一蘭 とんこつ」よりも色味が明るく、麺も細め。 また、乾麺のまとまりの形も異なり、「一風堂 赤丸新味 博多とんこつ」のほうが10g多いもののコンパクトで、その分高さがありました。 冒頭で述べたとおり、「一蘭 とんこつ」には具材なし。
「この一滴が最高の喜びです」とはどういう意味ですか？
最後の一滴まで味わっていただいた感謝の気持ちを込めて、どんぶりの底には「この一滴が最高の喜びです」と書かれています。 ラーメンは一杯ずつ作り、最も食べ頃で最高の状態でお出ししておりますので、お連れ様を待たずにお召し上がりください。
モーガンベタナマとはどういう意味ですか？
これは「脂の量」と「麺の硬さ」を表していて、ベタとは脂多め、ナマとは超硬麺のことです。
ベタカタとは何ですか？
その際、客が「脂の量」と「麺の硬さ」の好みを伝える。 ナシカタとは「脂なし、硬麺」の意味。 ほかに「ベタカタ」（脂多め、硬麺）、「ナマ」（超硬麺）などがある。
一蘭の具なしラーメンはいくらですか？
目安湯量は440ml、調理時間は熱湯4分。 「液体スープ」「粉スープ」「秘伝のたれ」の小袋計3袋入りで、価格は税込490円。 純粋にラーメンの味を楽しんでほしいという理由から具材は無し。 “麺・スープ・赤い秘伝のたれが作り出す美味しさに、ただひたすらに向き合える一杯”になっているという。